1、整個柚子用清水洗凈，撒上鹽進行搓洗，用溫熱水淋浴沖洗幹凈。
2、用刀把柚子皮切下來，越薄越好，去除皮裡面的白瓢部分。
3、把柚子皮切成絲，越細越好，撒上鹽，使勁揉搓，倒入適量水洗凈。除去水，用水攥幹，並重復操作。
4、放入碗中浸泡半小時。用刀把柚子瓢割開剝掉。把柚子肉掰碎，越碎越好。
5、把浸泡後的柚子皮切短。
6、把柚子皮和柚子肉放入鍋中。
7、放入冰糖，倒入少許水。
8、開中火煮開後轉小火。
9、至液體變得粘稠，柚子皮變得透明即可放涼。
10、放涼後加入1：1的蜂蜜即可。
1、整個柚子用清水洗凈，撒上鹽進行搓洗，用溫熱水淋浴沖洗幹凈。
2、用刀把柚子皮切下來，越薄越好，去除皮裡面的白瓢部分。
3、把柚子皮切成絲，越細越好，撒上鹽，使勁揉搓，倒入適量水洗凈。除去水，用水攥幹，並重復操作。
4、放入碗中浸泡半小時。用刀把柚子瓢割開剝掉。把柚子肉掰碎，越碎越好。
5、把浸泡後的柚子皮切短。
6、把柚子皮和柚子肉放入鍋中。
7、放入冰糖，倒入少許水。
8、開中火煮開後轉小火。
9、至液體變得粘稠，柚子皮變得透明即可放涼。
10、放涼後加入1：1的蜂蜜即可。
