1、取一個容器,裡面放入100攝氏度的開水。
2、沿著水邊把雞蛋打入,這時雞蛋的外表已經凝固,蓋蓋,不用蓋緊,放入微波爐高火45秒鐘就可以。
3、首先,在做水煮荷包蛋的時候,水裡面一定要加入一點鹽,然後等到水煮開的時候,準備一個小碗,然後在小碗裡加入一點點的水就可以瞭,然後就把雞蛋打入到碗中,等鍋中的水燒開之後,然後加入一點白醋,這些白醋的作用就是可以加快雞蛋的凝固,然後最後在把火調成小火。將碗裡的雞蛋,靠近開水邊緣的位置,緩緩倒入鍋中,這個時候千萬不要挑成大火,要記得小火慢燉,因為大火會讓水沸騰起來,然後就容易把雞蛋沖散。