1、高壓鍋煮米飯放多少水 ：燜8分鐘水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下鍋後，你加的水要比米高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點，因為你要把高壓鍋內的水燒開等一下，火要關小一點瞭，時間也就像樓上的差不多，七八分鐘就行瞭!
2、高壓鍋不同其他的鍋，大傢在使用的時候一定要記住瞭。在用高壓鍋煮飯的時候鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，隻要水超出米有食指的第一個關節就可以。
