1、小龍蝦可以選擇在魚塘裡面飼養或者是水稻田套養，荷花池都可以，要求深度為30~50厘米。水質無污染，排灌方便，水量充足，水源清潔，含氧豐富的環境。
2、在水溝裡種一些綠萍，水草，黑草等水生植物既能夠凈化環境，又能夠給小龍蝦提供食物以及活動休息的場所。4月份可以投放蝦苗。
3、按照每畝投蝦苗60~80千克。投放的蝦苗要選擇體格健壯，規格整齊。投放池要均勻分佈，養殖龍蝦投放飼料以植物為主，可以去增加一些小魚蝦或者碎的螺絲殼以及動物內臟。但不宜過多，以免影響水質。
4、飼養龍蝦對水質要求比較高，要每隔15~20天就要進行一次水質凈化，調節水質可以往水裡面潑灑生石灰，按照每畝10~15千克的比例調節水質。
5、飼養龍蝦最適宜的溫度是15度-28度之間。低於10度要減少飼料的投放，高於28度要進行放閘換水，降溫。夏季的烈日，要配備相應的黑色遮陽網進行防曬。
