1、面條菜能很好地改善春季咳嗽哮喘，鼻腔血管破裂導致的流鼻血，常吃面條菜也會有很好改善，能加強鼻腔粘膜厚度。
2、香椿清肝養肝的佳品，吃香椿可以起到清肝明目的作用，對視力下降及眼幹眼疲勞有很好的恢復作用。香椿還能夠驅蟲，因為香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
3、蒲公英葉子泡水喝，能改善痘痘肌膚。同時蒲公英泡水喝，對灰甲有很好的抑制作用。
4、薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用，能夠治療腹瀉。同時薺菜含豐富的VC，能減少皺紋的出現，經常吃能起到一定抗衰老作用。
5、春季是真菌感染的高發季節，常吃小根蒜能抑制真菌引發的腳氣出現，降低腳氣的感染率，改善腳氣發癢癥狀，同時還能改善皮膚敏感的癥狀。
6、春季是最容易犯困的季節，榆錢中含有大量水分及抗壞血酸，能提神、抗疲勞，還可以改善神經衰弱、失眠。榆錢含有大量的膳食纖維，能減少人體對脂肪的吸收，促進體內脂肪的消耗，減肥效果顯著。
7、春季流感容易引起發熱，用魚腥草煮水能快速退燒，尤其對感冒初期效果佳，非常適合老人和小孩子飲用。常吃魚腥草，能使皮膚止癢，也可把新鮮的魚腥草搗汁塗，或者煎汁後口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。
8、春季忽冷忽熱，是心血管病高發季節。常吃馬齒莧，能降低人體血液膽固醇含量，增加血管壁彈性，防治心血管病。馬齒莧不僅不會使血糖升高，對糖尿病還有不錯的改善作用。
9、苦菜對急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能預防宮頸、直腸、肛門癌變發生。苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。
