有結石的人可以吃雞蛋，但是要控制量。如果平時飲食當中，動物蛋白含量較多，每天吃一個雞蛋就可以瞭。如果平時飲食當中，動物蛋白含量比較少，那麼可以吃兩個雞蛋。高動物蛋白飲食與含鈣結石的形成有關，高蛋白質飲食在引起尿鈣和尿草酸鹽排泄增多的同時，使尿裡的枸櫞酸鹽排泄減少，尿酸排泄增加，同時會降低尿液pH值，是誘發尿路含鈣結石形成的重要危險因素之一。因此，對於絕大多數結石患者，應該避免攝入過量的動物蛋白，尤其是對於草酸鈣結石的患者，每天的攝入量應該限制在每公斤體重0.8-1g，也就是70公斤體重的人，每天攝入大約70g蛋白質就可以瞭，折合成雞蛋大約是兩個。
