對於高血糖的患者來說，主食的選擇並不是主要選擇種類，我們主要選擇總熱量。飲食的控制主要是控制熱量，同時對飲食要進行合理的營養搭配。不同BMI指數的人以及不同活動量的人，每一天的熱卡的攝入量是不一樣的，這個需要專業的大夫去給做一個計算。通過計算得到自己每一天的合理的飲食攝入的大卡數量，最後得到飲食分配的比例。主食基本上是屬於碳水化合物一類，要占全天總熱量的50%到60%。對於具體選擇食物來說，首先要考慮烹飪的方法，最好不選擇油炸的、煎烤類的食物，因為它們的熱量比較高，對食物的營養破壞也比較大。其他的比如說米、面，隻要是同等熱量的都是可以選擇。另外，要註意最好不要做成粥，因為做成粥以後它會吸收比較快，會使血糖的波動增加。
