醋是很常見的一種調味品，至於吃調味品或者食品能不能控制血壓，不好下結論，到底是喝多濃的醋、喝多少醋都沒有人進行統計。反過來說，也不指望通過飲食和調味品來控制血壓，那是不現實的事情。疾病需要藥物來治療，飲食、輔助、保健品都是輔助的一個非常小的部分。一方面，有非常好的降壓方法，有成熟的降壓方案，現在的降壓藥物都很簡單，五大類降壓藥大部分都是長效的，隻要每天吃一次患者就能很好的耐受，而且很多人的效果也非常好。另一方面，降壓的藥物價格也比較便宜，很多地區都能很好的供應。既然有瞭非常好的降壓藥物和方法，就不要去追求一些額外的偏方和沒有依據的飲食習慣來控制血壓。一旦血壓沒有控制好，可能導致的後果和並發癥，要遠遠比吃保健品、補品或飲食食療所付出的代價要大得多。
