椰果燉烏雞具有很好的益氣養陰的功效，其中椰果本身具有健脾胃，同時有利尿消腫的作用。而烏雞是一個很好的養陰的中藥，椰果與烏雞在一起就很好的益氣養陰作用。從營養學角度來講，椰果含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質，還有維生素B族、維生素C，以及多種微量元素，包括鉀、鎂等，能夠有效的補充人體的營養成分，提高人體的抗病能力。同時椰果還含有很多的生長激素，以及人體必需的微量元素，能夠起到滋潤皮膚、駐顏美容的作用。而烏雞本身含有豐富的營養價值，對平素體虛的患者也是具有很好的滋補作用，所以椰果燉烏雞對於平素體虛的人可以說是好處非常多的。
