高血壓不能吃的東西有很多，高血壓是遺傳疾病，並與生活方式有著很大的關系。高血壓與飲食相關密切，高鹽、高熱量、高脂肪、高膽固醇、低鈣、低鎂、低鉀的飲食都可致血壓升高。因此，在日常生活中，要避免如下不健康的飲食：第一、避免攝入飽和脂肪酸和反式脂肪酸，富含飽和脂肪酸的食品有雞皮、全脂奶制品、紅肉和黃油等。反式脂肪，主要存在於深加工的包裝食品中，也要盡可能避免。第二、不要喝含咖啡因的飲料，對於高血壓和高血壓前期的患者。如果晨起喝咖啡，可能會引起血壓暫時升高，任何含咖啡因飲料都會導致血壓上升，如可樂等。第三、少吃甜食、零食，攝入過多的甜食會增加體重導致肥胖，也容易引起血壓升高。第四、少吃鈉鹽，鈉離子進入人體後，使血管容量增加，血管平滑肌的鈉水含量增加，使血管阻力增加而使血壓升高，每人每餐放鹽不超過2g，每人每天攝入鹽不超過6g。盡量避免，或減少進食含高鈉鹽的榨菜、咸菜、醃菜、醃肉、咸魚等傳統醃制品，以及調味品，如黃醬，辣醬等。第五、忌煙酒，男性每日飲酒不應超過30mg，約一兩白酒，女性應不超過20mg。第六、避免吃動物的內臟、豬皮、雞皮、肥肉等。
