黑豆加枸杞能夠有一定的增強營養、緩解疲勞、提高亞健康人群的免疫防禦功能、延緩衰老等作用。黑豆色黑，中醫認為色黑屬腎，所以黑豆具有一定的補腎作用，而現代營養學研究顯示黑豆含有不飽和脂肪酸，可以促進膽固醇的代謝，降低血脂，預防心腦血管疾病。黑豆還含有豐富的維生素E，作為一種抗氧化劑，維生素E能夠清除體內自由基，所以腎虛的病人可以用黑豆來補充人體能量，同時能夠具有一定的滋補強健作用。而枸杞是傳統的中醫的補腎藥物，《本草綱目》記載枸杞具有久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑的作用，所以常服枸杞能緩解疲勞、提高身體免疫力，同時延緩衰老，二者同用能夠相得益彰。
