老年高血壓的這些人群吃什麼好呢？首先，就是高血壓的病人選擇食物的時候盡量要註意低鹽、低脂、高蛋白的原則。就是說食鹽的攝入量是要控制在每天6g以內的，食物油主要是要選擇植物油，比如花生油、油菜籽油、豆油這些，適當的要限制動物脂肪和膽固醇的攝入，這樣不僅有利於預防動脈的粥樣硬化，同時也便於控制血壓。但是為瞭滿足人體對蛋白質的需求，建議除瞭谷物提供的植物蛋白以外，我們盡量給予牛奶、瘦肉、魚類的這些食品。同時還要大量的補充蔬菜和水果，以補充維生素和調節體內的電解質的平衡。我們國傢的飲食有一個不好的地方，就是高鈉低鉀。本身鉀能夠促進鈉的排泄，實際上鈉水瀦留是加重血壓的升高的，如果攝入鉀的成分高一些的話，有利於對血壓的控制，所以說我們要多吃一些含鉀的水果。從鈣的角度也是一樣，我們國傢的膳食就是低鈣的飲食，低鈣能夠加重鈉對血壓的作用，所以如果我們飲食中的鈣能夠提上來的話，對鈉的排出是有利的，所以我們還是要吃一些高鈣的飲食，比如牛奶、芝麻醬、海帶、紫菜，還有蝦皮這一類的含鈣的食品，增加含鈣食品的攝入，也對血壓的調整是有利的。
