在中國居民膳食寶塔推薦的基礎上合理膳食，每天喝300g左右的酸奶是不會導致發胖的。酸奶和純牛奶一樣，是膳食中鈣和蛋白質的良好的來源，經過發酵以後的酸奶含有豐富的益生菌，對人體健康的益處是很多的，比如可以維持胃腸道的正常的功能，有助於便秘的改善，而且還可以改善乳糖不耐受的癥狀。酸奶在市面上大部分是含糖的，對於有減肥需要的人群可以選擇木糖醇，可以將糖的含量減半，也可以選擇自制無糖的酸奶，這樣可以控制熱量。另外酸奶也不能喝的太多，比如一位初二的中學生，在半個多小時喝掉瞭800g含糖的酸奶，也就是8個100g的小酸奶，這種做法是不提倡的，過量的喝酸奶特別是含糖的酸奶，勢必會造成能量的過剩。此中學生的體重是75kg，1.65m，這種情況不要大量的喝酸奶。
