食管反流是胃食管反流病中的一種，胃食管反流病是由於賁門口食道下段括約肌松弛，導致胃內容物反流入食道而引起的損傷，胃內容物包括胃酸、胃蛋白酶，部分患者還混有膽汁，這些具有腐蝕性的液體進入食管後可以產生反酸、燒心、胸痛以及食管外的表現，針對胃食管反流病的飲食治療，包括以下幾個方面：1、進餐速度要慢，要註意心平氣和、細嚼慢咽，同時需要避免焦慮、抑鬱；2、攝入熱量要少，避免高熱量食物的攝入，增加鍛煉減輕體重，這樣可以使食道下段括約肌恢復正常；3、避免辛辣刺激性大的食物，註意避免煙、酒、濃茶、咖啡；4，避免難以消化的食物，避免容易產氣的食物。遵守以上原則，可有助於反流性食管炎的恢復。
