黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。維生素E是一種美容的物質,可以有美容養顏烏發,而且也可以有提高人體免疫力的作用,對於嫩白肌膚來說也有一定的保健的功效和作用。
黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,可以起到抗氧化的作用,而且也能美容養顏,對於女性促進腸胃蠕動來說效果還是很不錯的。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,經常吃黑豆的話,可以有補充粗纖維的作用,對於女性來說有預防便秘的功效。
另外,根據中醫理論,“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。所以說適當的食用黑豆可以有治療和緩解女性婦科疾病的作用,對於改善體質有好處。