加州鱸魚繁殖方式：卵生。具體詳情如下：
1、魚塘準備
繁殖季節到來之前，要根據生產規模準備好產卵池塘，產卵塘以沙質底、斜坡邊的土塘比較理想。產卵魚塘不宜過大，以水面3-5畝、水深1.3-1.5m為宜，這樣的魚塘陽光較易照射，池底溫度適宜，池底溶氧充足，有利於魚產卵。
一般產卵塘需佈置葉輪式增氧機2-3臺，晚上要開啟增氧機，白天根據天氣情況開啟增氧機，陰雨天氣需要開啟。塘水保持清爽，水質清澈，透明度不低於30cm。PH保持在7.0-7.8，氨氮＜0.4mg/l，亞硝酸鹽含量＜0.3mg/l。若培育冬季苗，還必須給產卵塘搭溫棚，提高池塘水溫以及減少天氣變化的影響。
2、親魚放養
將選好的親魚放入產卵塘，每畝放養300—400尾（600斤/畝），雄雌比例為4:6。之所以放雄魚少點，是因為防止掙搶配偶而造成不必要損耗。
3、產卵窩的準備
在岸邊30-40cm水深處佈置人造的產卵魚窩（俗稱“葵衣”），用細竹竿固定，隔60cm放一個窩。在產卵高峰期，還可以在50-60cm水深處再放一排窩，和原先的窩間隔開，呈Z型。
4、人工催產
加州鱸親魚在繁殖季節一般都能達到性成熟，且不需人工催產也能順利產卵排精，以及完成受精過程。但是自然受精卵的方式不能滿足目標的生產需求，因此也就需要進行人工催產。
生產冬季苗或者春季早批苗需要給親魚打催產針。進行人工催產時，將挑選出的親魚按個體大小1:1配對，註射激素催產。註意激素用量不能過多，否則由於異體蛋白的過度反應會影響親魚的生理機能，造成死亡或瞎眼。
5、魚卵收集
加州鱸一般傍晚產卵受精，第二天早上或下午可將佈滿受精卵的“葵衣”直接移至孵化池盡快進行孵化。在氣溫適宜時，每天去收集魚卵。魚卵收集方法是隨身攜帶兩個框或桶，一個空的，一個裝有新的“葵衣”。沿塘邊收集有魚卵的“葵衣”，用竹鉤子將“葵衣”勾出水面看是否有魚卵，有魚卵的放到收集框裡，然後再放一塊新的“葵衣”進去，沒有魚卵的“葵衣”重新放回原位。
6、魚卵孵化
一般孵化28-30h後，魚苗陸續孵化出殼，待到魚苗出殼完畢就可以將棕櫚皮“魚巢”移出孵化池。魚苗剛孵化出來時是沉於孵化池底部，此時要換掉約一半的水。魚仔剛孵化出來時由於體內有卵黃囊，並不需要攝食，待卵黃囊消失後才開始進食。因此在培育水花到放到池塘前都不需要額外投喂，隻需保持適宜溫度即可。
