折耳根炒餌塊的傢常做法 折耳根炒餌塊的烹飪方法

1、材料：折耳根100根、餌塊600克、韭菜150克、酸菜泡辣椒1小碗、鹽。

2、韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切細，餌塊切成小薄片。

3、鍋中放油，熱瞭後加酸菜泡椒炒出香味。

4、下餌塊炒散。

5、加一小碗水，繼續翻炒。

6、炒至水幹後，加入韭菜和折耳根段。

7、略炒。加鹽，翻炒均勻起鍋。