綠豆沙冰怎麼做 綠豆沙冰制作方法

1、綠豆用清水淘洗幹凈,放入鍋中,倒入適量清水,用大火燒沸後轉小火滿滿熬煮約30分鐘,待綠豆外皮裂開即可。

2、將綠豆撈出瀝幹水分,拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。冰塊放入碎冰機制成沙冰。

3、將沙冰堆入碗中,四周澆上綠豆煉乳,最後再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。