1、先把四季豆摘洗幹凈，再用刀斜切，準備豆瓣醬和蒜末，熱鍋倒油，溫油下豆瓣醬和蒜末爆出香味。倒入調好的醬和幹辣椒，小火翻炒兩分鐘。
2、再把四季豆倒入不斷的煸炒至變色加入鹽，加入少許開水後蓋上燒熟，打開加入疏菜精調味後熄火出鍋。
