黑魚煮湯怎麼做 傢常黑魚湯營養又健康

1、黑魚切塊。

2、因為黑魚表面有很多黏液，所以要用淀粉把黑魚表面的黏液洗幹凈。

3、洗幹凈後備用。

4、大蔥，生薑，大蒜切好備用。

5、豆腐切塊備用。

6、香菜切好備用。

7、熱鍋放油，加入大蒜大蔥生薑爆香。

8、放入魚塊，輕輕煸炒一下，魚肉變緊實即可。

9、加入適量的清水，中火煮三十分鐘就可以瞭。

10、出鍋前加點鹽和胡椒粉、香油調味即可，裝盤時加入香菜點綴，味道更好。

方法/步驟

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  黑魚切塊。

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  因為黑魚表面有很多黏液，所以要用淀粉把黑魚表面的黏液洗幹凈。

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  洗幹凈後備用。

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  大蔥，生薑，大蒜切好備用。

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  豆腐切塊備用。

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  香菜切好備用。

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  熱鍋放油，加入大蒜大蔥生薑爆香。

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  放入魚塊，輕輕煸炒一下，魚肉變緊實即可。

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  加入適量的清水，中火煮三十分鐘就可以瞭。

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  出鍋前加點鹽和胡椒粉、香油調味即可，裝盤時加入香菜點綴，味道更好。