1、羊肉改到切片，切好後放入碗中，加入雞粉、胡椒粉、鹽、蠔油、生抽、蒜片、玉米淀粉。
2、抓拌均勻，醃制十五分鐘，大蔥斜刀切成小段。
3、起鍋燒油，下入醃好的羊肉，翻炒變色，出鍋備用。
4、起鍋燒油，下入薑末、蒜片、紅椒圈煸香。
5、下入炒好的羊肉和蔥段翻炒。
6、加一點蠔油、生抽，翻炒均勻後出鍋。
1、羊肉改到切片，切好後放入碗中，加入雞粉、胡椒粉、鹽、蠔油、生抽、蒜片、玉米淀粉。
2、抓拌均勻，醃制十五分鐘，大蔥斜刀切成小段。
3、起鍋燒油，下入醃好的羊肉，翻炒變色，出鍋備用。
4、起鍋燒油，下入薑末、蒜片、紅椒圈煸香。
5、下入炒好的羊肉和蔥段翻炒。
6、加一點蠔油、生抽，翻炒均勻後出鍋。
