1、準備白胡椒，肉，面粉，鹽，桂皮，花椒，辣椒油，熱水，油等食材。
2、將水和新鮮的高筋面粉按比例充分混合，和成面團，將面團溫度保持在30度。
3、將面團放置30到60分鐘後，將面團反復的搗，揉，抻，摔。
4、將面團搟成面餅，切成長條，撒油，拉出大小和粗細不同的面條。
5、向鍋中註入水，將生肉和調料包一起煮，鍋開後，除去血沫。
6、鍋中放入拉面，白胡椒，鹽，煮好後先撈面，再攪湯，撒上香菜和辣椒油即可。
1、準備白胡椒，肉，面粉，鹽，桂皮，花椒，辣椒油，熱水，油等食材。
2、將水和新鮮的高筋面粉按比例充分混合，和成面團，將面團溫度保持在30度。
3、將面團放置30到60分鐘後，將面團反復的搗，揉，抻，摔。
4、將面團搟成面餅，切成長條，撒油，拉出大小和粗細不同的面條。
5、向鍋中註入水，將生肉和調料包一起煮，鍋開後，除去血沫。
6、鍋中放入拉面，白胡椒，鹽，煮好後先撈面，再攪湯，撒上香菜和辣椒油即可。
