1、選擇新鮮的秋葵清洗幹凈,用漏網瀝凈水分。秋葵尾部的小蒂一個一個地用刀切除。一個秋葵切成幾瓣,盡量細一些,更加容易入味。
2、鍋中倒入一湯碗的清水大火燒開,倒入切好的秋葵焯水2-3分鐘,秋葵發軟就可以撈出來,瀝凈水分放在盤子裡。
3、取一隻小碗,加入一勺蠔油,三勺的生抽、一勺的醋和一勺的白糖,攪拌均勻。
4、把3中制作好的調料,均勻地淋在焯過水的秋葵上,放置5分鐘,讓其入入味後就可以吃瞭,很清爽很好吃喲。
1、選擇新鮮的秋葵清洗幹凈,用漏網瀝凈水分。秋葵尾部的小蒂一個一個地用刀切除。一個秋葵切成幾瓣,盡量細一些,更加容易入味。
2、鍋中倒入一湯碗的清水大火燒開,倒入切好的秋葵焯水2-3分鐘,秋葵發軟就可以撈出來,瀝凈水分放在盤子裡。
3、取一隻小碗,加入一勺蠔油,三勺的生抽、一勺的醋和一勺的白糖,攪拌均勻。
4、把3中制作好的調料,均勻地淋在焯過水的秋葵上,放置5分鐘,讓其入入味後就可以吃瞭,很清爽很好吃喲。