花膠越大越好還是小的好 什麼樣的花膠才算好

花膠越大越好還是小的好 什麼樣的花膠才算好

1、不一定,還要看品種和幹度。花膠和鮑魚一樣,以“頭”尾計量單位,比如200克20頭,就是200g花膠有20隻,算是個頭適中、性價比較高的花膠。

2、而200克50頭的花膠實在是過於小,營養少,那如果你想買來嘗嘗口感也是可以的。200克5頭甚至200克1頭的花膠,則是非常難得的大型花膠,是從生長年數較久的魚體中取出,含有的營養自然更多。

3、同一品種的花膠,在幹度差不多的情況下,越大、越重的越好。

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