花生軟餅的做法 花生軟餅的小竅門

花生軟餅的做法 花生軟餅的小竅門

1、花生軟餅的做法。準備用料,花生烤熟,去皮切碎,加入白砂糖,混合均勻,加入蛋白和香草粉,用打蛋器攪打成糊狀,加入熟面粉,拌勻,裝入裱花袋,在烤盤上擠成小圓形,放入烤箱,中層,上下火100度,烤1小時以上,表面呈淺黃褐色,出爐。

2、花生軟餅的小竅門。烤的時間足夠長最後就可以烤成酥脆的餅幹。沒有耐心的,就吃外酥裡軟的也不錯。不過這樣的軟餅放到第二天,外皮就不脆瞭。

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