豆腐最入味的做法 想要豆腐入味這樣做

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1、將雞肉泥用醬油、糖和胡椒粉拌勻。

2、豆腐切小方塊備用。

3、並切好配料:蔥、薑、蒜和紅甜椒。

4、鍋中倒油,中火煎豆腐,煎至兩面焦黃,盛出備用。

5、如鍋中油不夠,再少倒點油或另起一油鍋炒雞肉泥:先下蔥、薑、蒜,再下肉泥,炒變色,盛出備用。

6、可以另起一油鍋,也可用炒肉泥的鍋加點油,先下蒜和薑,再下雪裡紅。

7、將前面半成品豆腐和肉泥倒入雪裡紅鍋中。

8、加點水,蓋鍋燜至豆腐入味。

9、起鍋放入紅甜椒,炒翻兩下即可。

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