芋頭怎麼做蒸菜 芋頭做蒸菜的步驟

1、荔浦芋頭去皮後切成一厘米厚的薄片。

2、把芋頭片沖洗，去掉表面的黏液，廣式臘腸斜刀切成薄片。

3、把芋頭片疊加在一起，放入盤子裡，兩片芋頭片中間放兩片臘腸。

4、把胡蘿卜刨成絲，撒一些在上面，上鍋大火蒸15分鐘。

5、鍋裡放一點油加入頭抽，沒有的話用生抽，再加點白糖，煮開後撒上蔥，淋在蒸好的芋頭上就做好瞭。