1、新的菜板買回來之後，我們不要沖一沖就開始使用瞭。首先我們先準備一個大一點的盆子，然後將菜板放在盆子裡面，接著再燒上一壺開水，然後用開水來淋一下菜板。兩邊都要淋，這樣才可以充分的消毒。
2、然後我們再在菜板上面撒上一些食用堿，它可以起到清洗菜板的作用，然後我們再用一塊海綿在上面擦拭，這樣可以將它清洗得更加幹凈，而且還可以去除一下上面的小刺，讓它變得光滑起來，不容易傷到我們的手。
3、再用幹的帕子將上面的水給擦幹，然後我們再把菜板平躺在桌面上，在上面刷上一層食用油。不僅兩面要刷到，而且它的四角也要註意刷。都刷好瞭之後，我們再在菜板上面裹上一層保鮮膜，讓菜板浸一下油，等待大概幾個小時之後，我們再把保鮮膜撕去，再正常使用菜板。
4、這樣就可以給菜板起到一層保護的作用，油的滲透力是比較強的，經過浸油之後，它就會滲透到菜板的裡面，能夠長期的起到保護的作用，所以就不會那麼容易開裂或者是發黴瞭。
經過這樣處理之後，菜板就可以長期的正常使用，不會出現發黴或者是開裂的問題瞭，有這個煩惱的朋友趕快去試試這個方法吧，簡單方便又實用哦。
