1、原料:燕麥片100克、低筋粉50克、杏仁80克、黑芝麻適量、黃油60克、蜂蜜20克、白糖30克、紅糖20克。
2、將杏仁切碎。所有的幹性材料混合在一個大碗中。(燕麥片、杏仁、黑芝麻、低筋面粉)。
3、加入所有幹料後拌勻。將黃油放入另一個碗中,隔水融化成液態,加入白糖,加入紅糖,加入蜂蜜攪拌均勻,至所有糖融化。
4、將攪拌均勻的黃油混合物倒入拌好的幹性材料中,用勺子翻拌,使原料混合均勻,把混合好的原料倒入鋪瞭錫紙的烤盤中,用勺子背壓緊。
5、放入預熱好的烤箱,180度上下火25分鐘左右出爐,冷卻後切成塊即可。
看完以上的步驟之後是不是覺得杏仁燕麥酥的做法很簡單呢?感興趣的話不妨動手嘗試一下。