1、嬰兒是可以吃香菇的，但是最好是七個月之後。香菇含有豐富的微量元素和鈣質，有助於寶寶大腦神經系統和骨骼的發育，可以一定程度上的預防一些嬰兒的高發病，所以可以給嬰兒食用。又因為香菇可以參與體內很多酶類的合成，有助於分解消化食物，因此當寶寶胃口不好時，可是使用一定的香菇。
2、但是七個月前的寶寶不建議食用。因為香菇是一種真菌類的食物，在食用上需要有一定的胃腸消化功能，而七個月之前的寶寶由於消化系統還沒有發育完善，器官還都沒有發育成熟，再加上運動量較少，所以容易出現消化不良的現象。
3、香菇雞肉粥
食材：大米、雞胸脯肉、胡蘿卜、冬菇。做法：大米洗幹凈後，用清水浸泡1個小時以上(水別倒掉，一起拿來煮粥)。其他食料都切成小丁備用。把所有材料連同適量的水放進褒中，煮到米粒開花粘稠，放鹽和鮮貝露調味即可。
4、胡蘿卜香菇面
食材：胡蘿卜半根、香菇兩朵；面條適量、蔥一小段。做法：將胡蘿卜、香菇切丁備用，蔥切成蔥花。熱鍋，少油，將蔥花爆香，然後放入胡蘿卜丁、香菇丁翻炒。加入兒童醬油、醋，少許鹽繼續翻炒。加入開水，水再次翻滾加入面。煮熟後加入幾滴香油即可。
