1、梨洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再挖除中間的核。
2、用小勺子挖掉裡面的核,填入冰糖、紅棗、枸杞,蓋上蓋子。
3、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時,讓梨完全軟化就可以瞭。
1、梨洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再挖除中間的核。
2、用小勺子挖掉裡面的核,填入冰糖、紅棗、枸杞,蓋上蓋子。
3、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時,讓梨完全軟化就可以瞭。