1、可以做香辣小螃蟹。具體做法如下,首先準備材料:小螃蟹:1個、薑末:3克、蔥段:5克、洋蔥:50克、玉米淀粉:10克、食用油:50毫升、麻椒:3克、幹辣椒:10克、香辣醬:5克。
2、小螃蟹洗凈切塊、蔥洗凈切段、洋蔥洗凈切片、薑洗凈切碎備用。
3、把切好的小螃蟹放到容器裡,然後加入玉米淀粉拌勻備用。
4、起鍋倒油燒熱,把小螃蟹放進油鍋裡炸至金黃色,然後撈出來控油備用。
5、另起一鍋倒油燒熱,放麻椒、幹辣椒、薑末大火爆香,再倒入香辣醬和洋蔥翻炒均勻。
6、倒入炸好的小螃蟹和蔥段翻炒勻即可盛出享用。