1、庫爾勒香梨。
新疆維吾爾自治區特產，中國國傢地理標志產品。庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃鬱、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養豐富等特點，被譽為“梨中珍品”、“果中王子”。
2、哈密瓜。新疆特產，中國國傢地理標志產品。哈密瓜主產於吐哈盆地，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。
3、阿克蘇核桃。
新疆維吾爾自治區阿克蘇地區特產，中國國傢地理標志產品。素有“中國核桃之鄉”的美譽，其中，溫宿縣是全疆核桃種植第一大縣。
4、新疆大棗。
指生長於中國新疆的棗子。多為扁倒卵形，果皮紫褐或紫黑色。而大棗，又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一。
5、吐魯番葡萄。
國傢質量技術監督檢驗檢疫總局2003年第62號公告的國傢地理標志產品。吐魯番在新疆中部的低窪盆地上，被稱為“火洲”。
