1、煮面,煮好的面沖涼備用。
2、蘆筍切斜片開水焯一下,去苦味。
3、起油鍋,蔥花爆香,放入肉絲炒熟。
4、放入蘆筍翻炒,放入適量醬油,豆瓣醬翻炒。
5、放入面條同炒,加入少量的鹽,可以倒入少量的開水,稍微煨幾分鐘,即可出鍋。
