蜂蜜麻花怎麼做 蜂蜜大麻花的做法

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1、準備低筋面粉100克,玉米油20克,水白蜜30克,糖粉15克,雞蛋30克,泡打粉0.5克。

2、將玉米油、水白蜜和糖分混合並攪拌均勻,攪拌均勻後加入20克的全蛋液,攪拌成糊狀,篩入混合好泡打粉的面粉,攪拌成絮狀,揉成面團,把面團分為15克左右一個的面劑子,取一個面劑子搓成長條,從中對折,扭成麻花狀。

3、全部扭成麻花狀以後,在烤盤上鋪一層錫箔紙,把麻花狀的面劑放到烤盤上,塗上剩餘的蛋液,放入烤箱中,中層、上下火150度烤20分鐘左右,出爐後晾一下即可食用。

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