1、買來的一袋細面取出一半來，將半斤細掛面放入炒鍋中的沸水中。
2、用筷子順時針轉動，筷子轉動的時候就使細掛面之間就分開瞭。
3、細掛面在水中沸騰後，再放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，還好吃。
