蒸包子一般蒸多長時間 蒸包子的做法

1、如果包子餡為素餡，蒸十七八分鐘就夠瞭。如果是蒸肉餡的包子，時間往往比普通的包子要長一點，要20分鐘左右。還有一點需要註意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。

2、做法：拌好肉餡。

3、面粉用酵母提前發好。

4、把和好的面粉揉一下。

5、揉成長條狀。

6、撮成大小差不多的小個。

7、按一下，按成扁平狀。

8、用搟面杖搟成中間厚邊上薄的皮子。

9、放上肉餡，包成包子。

10、包好夠一鍋蒸的瞭。

11、醒30分鐘後入鍋蒸20分鐘左右即可。