羊肉制作方法 清燉羊肉的制作方法

羊肉制作方法 清燉羊肉的制作方法

1、食材:羊肉1000克、大蒜50克、蔥薑30克、幹紅椒20克、香菜適量。

2、把羊肉切成合適的大小。

3、把羊肉洗凈,放進冷清水中煮沸後撈出來,再放進冷清水裡煮沸撈出來。再在清水中洗一次。

4、放進砂鍋裡,然後加水,加入料酒、蔥薑、幹紅椒,先大火燒開,然後小火慢慢燉熟(水位漫過羊肉)。

5、然後加入鹽等調味品,上桌即可食用。

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