1、雞蛋加入白糖攪拌好。
2、過篩倒入面粉。
3、加入瓜子仁。
4、用勺子均勻地舀在烤盤上，烤箱150℃預熱，中層8分鐘左右。這種瓜子的制作工藝跟一般的瓜子沒有太大的區別，在炒制之前用糖水浸泡過，因此口味比較甜。
