海蠣怎麼保存 海蠣保存方法介紹

海蠣怎麼保存 海蠣保存方法介紹

1、冷藏保存。海蠣子比較常見的一種方法就是冷藏保存,冷藏的溫度要是1-2攝氏度的恒溫,溫度高會滋生細菌就會導致腐爛,溫度低海蠣子就會凍壞。海蠣子冷藏最多可以保存三到五天。

2、如在0度下的時候,還可以多存活5-10天,但是其肥度就會降低,口感也會也變化,所以盡量不要存放過久,現買現吃。

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