1、雞蛋兩個,在空碗中磕開,與少許鹽混合,打散成雞蛋液。
2、鍋中倒入2大勺亞麻籽油,燒熱。
3、下入雞蛋液。
4、用鏟子快速將雞蛋液滑散。
5、下隔夜米飯炒勻。放入適量鹽進行調味。
6、香蔥切成末,撒入炒飯中。
7、翻炒均勻關火,即可。