1、有傳聞稱蝦與維C或富含維C的食物同吃會產生砒霜，但在現實生活中兩者同食發生中毒幾乎不可能。
2、如果把蝦中的五鉀砷與維C兩樣物質放到試管中進行試驗，確實能生成毒性很強的類似砒霜的物質，但在人體是不可能的，因為想形成有毒物質，砷的含量必須足夠多，但海產品的含砷量很有限，達不到與維生素C發生化學反應的數量。
3、與試管相比，人的胃環境極為復雜，兩種食物在胃裡面那麼短的時間，怎麼可能突然轉化。因此在現實生活中發生中毒幾乎不可能。
4、食物相克的說法一直在民間流傳忽悠，蝦與維C就是其中的一對兒。要想通過吃蝦和維C產生砒霜，需要一頓吃40公斤蝦、蟹方可達到殺人目的。
5、對於同吃非死即中毒的食物拍檔，如感冒藥與可樂、雞蛋與糖精、狗肉與黃鱔、鯉魚與甘草、狗肉與綠豆、驢肉與黃花、牛肉與毛薑等。
