1、熱帶水果：放在避光陰涼的地方保存，比如香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、牛油果等，這些水果是不能隨便放在冰箱裡保存的，不然容易出現腐敗。
2、溫帶水果：需要等成熟之後才可以放進冰箱裡保存，如蘋果、梨子等水果，如果在沒有成熟的時候放假冰箱，會減緩成熟的時間，一直是生的那就沒有辦法吃瞭。
3、已經成熟的水果需要放在冰箱保存：如果水果以及成熟瞭，那麼就需要放在冰箱保存瞭，例如草莓、桑葚等，在采摘的時候就已經是足夠成熟瞭，如果不及時放進冰箱，可能會加速腐敗。
此外，水果切開後在常溫下隻能保存2個小時左右，因為水果切開後除瞭被氧化之外，還可能遭受細菌的侵入，所以需要及時放進冰箱。
