1、將蒸好的包子放置於盤子中,用保鮮膜密封,然後放入冰箱冷藏,如果長時間保存,可以進行冷凍。在冷凍情況下,熟面食的淀粉老化回生過程就幾乎無法發生瞭。
2、熟包子如果存放時間小於三天,可以冷藏,這樣保鮮效果好;如果需要保存時間大於三天,就需要冷凍,這樣保存時間更長久。最好使用保鮮膜包裹後保存,有助於保鮮,可以預防變質、走味和水分蒸發。
1、將蒸好的包子放置於盤子中,用保鮮膜密封,然後放入冰箱冷藏,如果長時間保存,可以進行冷凍。在冷凍情況下,熟面食的淀粉老化回生過程就幾乎無法發生瞭。
2、熟包子如果存放時間小於三天,可以冷藏,這樣保鮮效果好;如果需要保存時間大於三天,就需要冷凍,這樣保存時間更長久。最好使用保鮮膜包裹後保存,有助於保鮮,可以預防變質、走味和水分蒸發。