1、適時追肥。在辣椒生長後期，植株本身積累的養分消耗無幾，然正值幼果膨大期，同時開花也在繼續，如果這時營養供應不上，就會導致枝葉的生長變慢，開花以及坐果也會受到影響，時間一長就會出現早衰。所以需要及時追肥，解決營養不足的問題，一方面考慮到花果的需求，也就是要多施一些磷肥。另一方面考慮枝葉生長，促進恢復植株的長勢，所以需要保證氮的供應。
2、摘葉。辣椒植株生長旺盛，在花果期，葉片保留量會有很多，這對於開花以及掛果來說，肯定是好事，葉片多代表光合作用合成養分更大。但是一些老葉、病葉大量留在植株上，不僅會消耗一定的養分，還會導致植株其他部位感染。所以當這些不合格葉片多到一定程度，就會引起植株早衰，大大的縮短辣椒采收期。將這些葉片摘除後，節約植株養分，減少病害，就會大大的延長辣椒采收期瞭。
3、防病蟲害。辣椒開花結果期正是一年病蟲害高發時期，這時病蟲害嚴重的話，就會導致植株的長勢衰減，從而過早地結束果期。所以農戶要做好病蟲害的防治工作，及時噴灑殺蟲劑和殺菌劑防治，盡可能延長采收期。
4、合理整枝。辣椒的分枝力較強，到後面整株辣椒看上去就仿佛一棵小樹一般，分枝能力強有一個好處，那就是掛果會多。但是枝條生長也是會消耗養分的，而且枝條生長過旺也會影響到植株的通風透光性，這些都有可能導致植株過早衰亡。所以建議每個植株留下四根枝條作為主枝，然後在每個主枝上，再留兩到三個作為側枝，通過這樣整枝控制枝條的數量以及生長位置，可以改善植株的通風以及透光，從而讓采收期變得更長。
以上就是關於辣椒采收期如何延長的簡單介紹瞭，對於辣椒種植戶來說，要是能夠掌握一些延長辣椒采收期的方法，是可以提高收益的。
