1、材料：土豆1個、食鹽適量、辣椒面適量、孜然粉適量。
2、土豆盡量選圓的，去皮，切長條塊，墊一根筷子，用菜刀均勻切，墊筷子防止切斷。
3、兩面翻轉切，放進水裡，去淀粉。
4、用竹簽串起來，放入沸水，煮一分鐘，瀝幹，防油炸時候濺起油花。
5、上油鍋，炸至金黃。
6、準備食鹽、辣椒面、孜然粉攪拌均勻，有椒鹽粉最好瞭，撒到炸好的薯塔上就完成瞭。
1、材料：土豆1個、食鹽適量、辣椒面適量、孜然粉適量。
2、土豆盡量選圓的，去皮，切長條塊，墊一根筷子，用菜刀均勻切，墊筷子防止切斷。
3、兩面翻轉切，放進水裡，去淀粉。
4、用竹簽串起來，放入沸水，煮一分鐘，瀝幹，防油炸時候濺起油花。
5、上油鍋，炸至金黃。
6、準備食鹽、辣椒面、孜然粉攪拌均勻，有椒鹽粉最好瞭，撒到炸好的薯塔上就完成瞭。
