1、可以提高免疫力。大薯裡面的營養豐富,含有原物銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,這對於提高人體免疫力非常有幫助。
2、可以安神除煩。大薯的碳水化合物非常豐富,可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、註意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。能迅速為身體提供能量。
3、可以健脾。大薯可以幫助保護我們的脾胃,適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
4、可以止瀉。吃大薯對於止瀉也是相當有效果的,適宜脾虛型腹瀉患者,出現久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物時可以吃些大薯來進行改善。