酸甜白菜怎麼醃制好吃 酸甜白菜醃制方法介紹

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1、白菜洗凈,瀝幹後,切成約6厘米*1厘米條狀;

2、胡蘿卜洗凈切絲;白菜絲、胡蘿卜絲同入耐熱袋中,加鹽;

3、搓揉塑料袋,醃10分鐘後,剪去袋口一角,擠出鹽水,大白菜與胡蘿卜絲則倒置在大盤上,菜上鋪撒紅辣椒絲。

4、將糖、烏醋放入容器中,以強微波2分鐘30秒加熱後,淋在白菜絲上即可。

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