1、準備好用料：帶魚8盎司（切成4至5英寸長塊），醬油2湯匙，魚露2茶匙，韓國辣醬1茶匙，韓國紅辣椒粉1湯匙，清酒/米酒¼杯，碎薑1茶匙，切碎的大蒜1½湯匙，白蘿卜/土豆1磅，黃洋蔥½大個切片，蔥2個切斜薄片，青辣椒1個切斜薄片。
2、首先準備皮帶魚如果使用的冷凍皮帶魚或對魚類氣味非常敏感，請先將其浸泡在米酒或白葡萄酒中過夜；如果使用的是新鮮的皮帶魚，隻需清洗幹凈並放在一邊待用。
3、制作醬汁，取一個小碗把醬汁中所有的材料都加入小碗中混合均勻，放在一邊待用。
4、洗凈蘿卜並切成¾英寸寬。然後切成兩半，呈半月形。將蘿卜放在寬淺鍋底部，倒入¾杯冷水。倒入3湯匙醬汁，醬汁要倒在事先放入的蘿卜的上面；蓋上，將其煮沸，然後關小火調整到中等火候，並燉10分鐘，翻一下蘿卜。
5、然後放入切片的洋蔥，準備好的的皮帶魚；並在帶魚上面倒上一些醬汁。火候調整到中高強度，將其煮沸並持續煮沸5分鐘，不用蓋蓋子。用勺子不時從鍋的底部舀些醬汁倒到帶魚上面。
6、把切好的蔥花跟辣椒片撒在的帶魚上面，調到中等火候蓋上燜15分鐘，直到魚和蔬菜完全煮熟。
7、然後開大火拿掉鍋蓋，讓其煮沸3~5分鐘，此時也要用勺子不時從鍋的底部舀些醬汁倒到帶魚上面。偶爾也要動一動底下的蘿卜避免粘鍋。
8、舀醬汁澆帶魚上面，一切弄好後關火撒剩下的蔥花開吃，可以配上米飯泡菜跟蒸雞蛋。
以上就是關於韓式燉帶魚的做飯步驟瞭，其實要是材料齊全，做韓式燉帶魚是不難的，要是喜歡吃的朋友，可以按照以上的步驟自己在傢裡制作。
