鋼絲面的傢常做法 鋼絲面的做法

1、首先需要把鋼絲面用水泡開，然後放籠屜稍蒸一會兒，然後用涼水沖一下。

2、然後再把圓白菜切絲。

3、然後將油熱放花椒、辣椒、蔥、薑、蒜爆香，放入白菜絲翻炒，然後倒入醬油炒。

4、然後再放入鋼絲面、鹽等調料翻炒，出鍋前倒入雞粉等，炒均勻即可，鋼絲面就做好瞭。